Bánh nướng nhân thập cẩm handmade

Bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống ngoài quán đang là nỗi ám ảnh với nhiều người. Bởi với bánh ngoài quán bán đại trà làm theo phương thức công nghiệp nên mùi vị không thơm và rất khó ăn. Cứ nhìn thấy bánh nhân thập cẩm là nghĩ đến mùi dầu mỡ hôi, vị ngọt sắc của đường và mứt, vị ngậy béo đến phát ngấy, chưa kể lớp vỏ vừa khô vừa cứng bên ngoài.

Chính vì vậy mà tiệm bánh Pig House đã đầu tư nhiều thời gian hơn cả để tham khảo các công thức và thử nghiệm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, để làm sao có được mùi vị bánh trung thu thập cẩm ngày xưa nhưng nhất định phải ngon hơn ngoài quán.

Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm của Pig House

1. Nguyên liệu

Phần nhân thập cẩm

• Ruốc: 120g ( ruốc nhà làm )
• Mỡ: 360g ( được chế biến bởi Pig House từ mỡ lợn rừng Lạng sơn )
• Lạp xưởng:  200g ( lạp xưởng Vissan )
• Mứt Bí: 120g
• Mứt quất xanh: 60g
• Mứt quất vàng: 60g
• Hạt điều: 120g
• Vừng: 60g
• Hạt Dưa: 60g

Phần vỏ bánh và nước sốt

• Bột: 150g
• Nước sôi: 120g
• Gừng: 60g
• Ngũ vị hương: 1/2 gói
• Dầu mè: 10g
• Dầu hào: 2 thìa
• Hắc xì dầu: 5ml

Xem thêm nhiều bánh trung thu khác tại đây: https://tiembanhpighouse.com/banh-trung-thu/

2. Cách làm

( đang cập nhật )

Liên hệ: 0982580835 (My)

Like fanpage: Pig House Bakery để cập nhật thêm nhiều bánh và đồ uống mới.

TIỆM BÁNH HANDMADE PIGHOUSE tuyển KHÁCH SỈ bán hàng Online và CỬA HÀNG trên toàn quốc

Được thành lập vào năm 2018 sau nhiều năm ấp ủ và chuẩn bị của nữ baker xinh đẹp Hồ Hà My, PIG HOUSE ra đời với hoài bão lớn lao có thể trở thành một thương hiệu bánh ngọt handmade được yêu thích nhất trên thị trường bánh ngọt Việt Nam.

Sau một thời gian hoạt động PIG HOUSE đã dần khẳng định được vị thế của mình trong lòng khách hàng, ngày càng nhận được nhiều sự ưu ái và thương yêu.

Với mong muốn mở rộng thị trường và tạo điều kiện cho các bạn trẻ có đam mê kinh doanh hay các cửa hàng đồ uống, PIG HOUSE tuyển khách sỉ chiến lược với chính sách vô cùng hấp dẫn.